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へぎ蕎麦
この日は、へぎ蕎麦のお店です。
へぎ蕎麦って、スーパーで売ってる
乾麺は見たことあるけど、お店での
提供は珍しいですね。
ランチのバラチラセット
へぎ蕎麦
この盛り付けが特徴的ですね。
バラチラ丼ミニ。
バラチラって、色々とカラフルに
入っているのかと思いきや、
ヅケ丼ですね。
ゴボウサラダ
薬味と
辛汁
通ぶって、まずは何も付けずに
頂きます。
中太の蕎麦はコシというか、
モチモチした食感で喉ごしがいいです。
お次は、これまた通ぶって
ワサビだけで頂きます。
ふむ、旨い。
それでは辛汁で頂きましょう。
おぉ！美味しい！
しっかりした中太麺の喉ごしと
歯ごたえ、ほのかな磯の香りと
ダシ強めの汁がベストマッチです。
ホシかと思ったら海苔ですかね。
うーん。これは旨い！
止まらん。
バラチラです。
これはブリかな？ハマチかな？
ヅケになっていますが、脂が多いからか
醤油が馴染まず、ちょと魚臭い。
これはチョット。。だな。
蕎麦湯も旨いねぇ。
汁が旨いから当然だよね。
ってコトで
早速、再訪。
かき揚げ丼セットのへぎ蕎麦大盛り。
大盛りは普通盛りの、1.5倍くらいの
ボリューム。
かき揚げ丼。
相変わらず蕎麦は旨い！
大盛りもあっという間に完食です。
かき揚げ丼も旨い！
蕎麦つゆが旨いなら天丼のタレも
当然旨いよね(^^)
蕎麦湯で締めて、ご馳走さまでした。
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