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寿司屋のカウンターでランチ
この日は、寿司屋のカウンターでランチ。 この笹の葉がいいね(^^) ガリ まずはイカと海老 今や高級魚となったイカ 海老も肉厚で旨い！ 中トロ２貫 イクラ ハマチ ここらでお吸い物。 出汁が利いて旨いね。 煮ホタテ いいお味です。 巻物はとろタク巻 トロの甘みとたくあんの塩気と歯ごたえがいいね。 ... 続きをみる
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鮮魚店の刺身 まぐろ赤身と中トロとコハダ
この日は、刺身を買おうと、 近所の鮮魚店行きましす。 店先に干してある自家製の干物。 手前はカラスミかな？ これは何の魚だろう。 店に入ると、 新鮮な刺身が陳列しています。 どれも旨そう(^^) オジサンって魚があるのは知っていたが、 実際に売ってるのを見るのは初めて見た。 ※ネットから画像拝借 ... 続きをみる
